Salbei-Ernte für Teeproduktion hat begonnen

Die Bombastus-Werke AG in Freital hat mit der Salbei-Ernte für die Teeproduktion begonnen. Wie Vertriebsleiter Wieland Prkno am Freitag der Nachrichtenagentur sagte, rechnet der nach eigenen Angaben einzige Salbei-Anbaubetrieb Sachsens mit einer guten Ernte. Weder der strenge und lange Winter noch das nass-kalte Frühjahr hätten den Pflanzen geschadet.

Freital . Die Bombastus-Werke AG in Freital hat mit der Salbei-Ernte für die Teeproduktion begonnen. Wie Vertriebsleiter Wieland Prkno am Freitag der Nachrichtenagentur sagte, rechnet der nach eigenen Angaben einzige Salbei-Anbaubetrieb Sachsens mit einer guten Ernte. Weder der strenge und lange Winter noch das nass-kalte Frühjahr hätten den Pflanzen geschadet. Die starke Sonneneinstrahlung in den vergangenen Wochen sei für die Qualität sogar förderlich gewesen, da sich besonders viele ätherische Öle in den Blättern entwickelten. Die Ernte auf 27 Hektar dauert bis in den Spätsommer.

Die geernteten Blätter und Triebspitzen werden überwiegend für die Teeproduktion verwendet. Darüber hinaus nutzt Bombastus die Salbeiblätter für etwa 20 weitere Produkte wie Salben, Mundwasser oder Zahncreme.

Auf Teilflächen wurden bereits im Juni die Blüten geerntet. Essenzen aus ihnen werden für die Herstellung verschiedener Produkte verwendet, etwa für Blütenwein zur Entschlackung. Auszüge aus den Wurzeln wiederum helfen bei Verdauungsproblemen. «Wir sind nach bisherigen Erkenntnissen weltweit die einzige Firma, die beim Salbei von der Wurzel bis zur Blüte für unterschiedlichste Produkte alle Pflanzenteile verarbeitet», sagte Prkno. Ein Teil der Pflanzen wird nicht geerntet, aus ihnen soll Samen für Folgekulturen gewonnen werden.

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geschrieben am: 16.07.2010
Redaktion DD-INside.com